Receptury pro školní kuchyně
Pro pracovníky školních kuchyní jsme připravili recepty na zdravé a chutné pokrmy.
Všechny recepty jsou normované, obsahují seznam surovin a postup. Jsou rozděleny do několika kategorií. Online databázi receptů postupně plníme, prosíme o trpělivost.
Skutečně zdravá kuchařka 115 receptů pro školní kuchyně - všechny recepty v jednom pdf dokumentu ke stažení nebo tisku.
-
Drůbeží a rybí pokrmy
Zapékané těstoviny s kuřecím masem a pečenou zeleninou
Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme a zchladíme. Nakrájené osolené...
-
Drůbeží a rybí pokrmy
Těstoviny s krůtím masem a bylinkovým pestem
Maso si nakrájíme na nudličky. Rozehřejeme si olej spolu s trochou másla, přidáme...
-
Drůbeží a rybí pokrmy
Rybí filé v zázvorové glazuře
Z medu, omáčky, balsamikového octa, zázvoru, česneku a olivového oleje si připravíme...
-
Drůbeží a rybí pokrmy
Rybí filé zapečené se zeleninou
Rybí filé nakrájíme na porce, osolíme, lehce zaprášíme bezlepkovou moukou,...
-
Drůbeží a rybí pokrmyRybí filé na fazolových luscích
Ryby poklademe na plech, přidáme na másle orestované fazolové lusky a dáme...
-
Drůbeží a rybí pokrmy
Kuřecí steak s bylinkovou zeleninou
Kuřecí stehenní řízky s kůží naporcujeme, osolíme, naplníme připravenou...
-
Drůbeží a rybí pokrmy
Kuře pečené se zeleninou
Očištěná kuřata omyjeme, osolíme, vložíme do pekáče, podlijeme vodou, přidáme...
-
Drůbeží a rybí pokrmy
Kuře pečené s dýní
Očištěné kuřecí maso osolíme, mírně potřeme nastrouhaným zázvorem z jedné...
-
Drůbeží a rybí pokrmy
Kuře na smetaně a paprice
Očištěné maso omyjeme a osolíme. Porce vložíme na základ z cibule a papriky,...
-
Drůbeží a rybí pokrmy
Kuře na smetaně a paprice
Očištěné maso omyjeme a osolíme. Porce vložíme na základ z cibule a papriky,...
