Celoroční kalendář projektů a aktivit

Seznam aktivit na celý školní rok, které vám pomohou plnit program Skutečně zdravá škola. 

Leden

  • Školení pracovníků školní kuchyně: jedním z kritérií programu je pravidelné vzdělávání pracovníků školní kuchyně. Využijte nabídky našich lektorek.
  • Zapojit se do výzvy Miluji jídlo, neplýtvám a pomoci snížit množství vyhazovaného jídla ve školní jídelně. Zapojit vaši školu můžete kdykoli, nejen v lednu. S výsledky auditu plýtvání můžete seznámit celou školu v rámci Projektového dne, který uspořádáte třeba v březnu, viz níže. Příklady ze škol, které již výzvu naplňují, najdete zde. 
  • Beseda na téma Zemědělství žije: ve spolupráci se Zemědělským svazem ČR pořádáme pro žáky besedy o zemědělství. Spojte se se zástupci svazu zde.
  • Den školních kuchařek: každý poslední pátek v lednu oslavte jako Den školních kuchařek. Uspořádejte pro paní kuchařky slavnost, na které jim poděkujete za jejich práci. Tuto aktivitu můžete samozřejmě dělat kdykoli, nejen v lednu. 
  • Oběd s třídním učitelem: učitelé by měli obědvat se svými žáky. Je to nejlepší způsob, jak jim ukázat, že na jídle záleží. Pokud to nejde pravidelně, pokuste se obědvat společně s žáky alespoň jednou týdně. Tato aktivita je vhodná po celý rok, nejen v lednu. Pěkné video ukazující žáky ze ZŠ Brána stolující s panem učitelem najdete zde. 
  • Po celý rok můžete s dětmi a žáky vařit! Využijte naše návody a metodické materiály do hodin Příprava pokrmů. Umět si připravit a uvařit zdravý a chutný pokrm je dovednost, kterou by měl mít každý. Osvojovat si tuto dovednost je navíc velká zábava. Je to dovednost, kterou si ze školy žák odnese a udrží po zbytek života.
  • Nikdy není pozdě na to povzbudit zdraví dětí. Počet dětí s nadváhou o obézních strmě roste. Doporučujeme proto zapojit vaši školu do akce Pijeme kohoutkovou. Pomůžete dětem snížit spotřebu cukru, což bude mít pozitivní efekt nejen na jejich váhu, ale také zuby. Nehledě na to, že snížíme množství vyhazovaných plastových lahví. 
  • Farmář ve škole: kdykoli je to vhodné, pozvěte do školy zemědělce z vašeho regionu, aby představil svoji farmu. Představení může být formou besedy s dětmi, formou ochutnávky či zapojením farmáře a jeho produktů do přípravy ochutnávky pro rodiče. Tato aktivita je vhodná na zimní měsíce, kdy mají zemědělci více času. Seznam vzdělávacích farem najdete zde, kontakty na farmy najdete také mezi Skutečně zdravými dodavateli. 
  • Jedete s žáky či studenty na lyžařský výcvik? Určitě využijte naši karetní hru "Složení potravin" - skvělá zábava na zimní večery
  • Školní zahrada: kompletní návody a tipy na plánování, tvorbu a starost o školní zelinářskou zahradu najdete zde. 
    • nechodíme po zamrzlém trávníku
    • přikrmujeme ptactvo
    • čistíme ptačí budky, případně vyrábíme nové
    • čistíme příbytky pro škvory, vyplníme novou dřevěnou vatou a zavěšujeme
    • kontrolujeme uskladněné plody
    • zpracováváme dozrávající ovoce
    • sníh z chodníčků nahrnujeme ke keřům a stromům
    • dokupujeme osivo
    • plánujeme výsadbu na nové záhony
    • provedeme zimní přeházení kompostu

Únor

  • Týden regionální kuchyně: zařaďte do jídelníčku školní jídelny tradiční pokrmy z vašeho regionu pro toto období. Akci můžete opakovat na jaře i na podzim, pokrmy budou odrážet různá roční období a různé sezónní produkty. Využijte recepty z naší kuchařky. Učitelé mohou téma kulinářských tradic rozvinout ve vyučování.
  • Workshop pro II. st. s lektory SZŠ – promítání filmu Na obranu jídla + diskuse: pro žáky druhého stupně a středoškoláky jsme připravili skvělý vzdělávací materiál. Žáci se v něm dozvědí spoustu zajímavých informací o fungování produkce a spotřeby potravin. Tuto aktivitu můžete zařadit kdykoli po celý školní rok. 
  • Beseda na téma Zemědělství žije: ve spolupráci se Zemědělským svazem ČR pořádáme pro žáky besedy o zemědělství. Spojte se se zástupci svazu zde.
  • Vzdělávací seminář pro učitele: vašim učitelům nabízíme řadu vzdělávacích seminářů, stačí si vybrat. 
  • Školní zahrada: kompletní návody a tipy na plánování, tvorbu a starost o školní zelinářskou zahradu najdete zde. 
    • zkoušíme klíčivost staršího osiva
    • na parapetu na miskách klíčíme řeřichu, čerenou řepu, ředkvičky, hrášek
    • setřásáme vysokou vrstvu sněhu z dřevim – proti rozlomení
    • přehazujeme kompost
    • rozvezeme vyzrálý kompost
    • rozmisťujeme očištěné nebo nové ptačí budky
    • čistíme květináče; čistíme nebo znovu popisujeme štítky na označování rostlin
    • popadané nebo suché větve ukládáme na hromadu "Ježkovník"

Březen

  • Projektový den - prezentace žáků na téma Skutečně zdravá škola: věnujte jeden celý den tématu kultury zdravého stravování. S žáky připravte různé aktivity, pokud počasí dovolí, můžete zahrnout i prostory vaší školní zahrady. Můžete například prezentovat výsledky auditu plýtvání potravinami z výzvy Miluji jídlo, neplýtvám. 
  • Beseda na téma Zemědělství žije: ve spolupráci se Zemědělským svazem ČR pořádáme pro žáky besedy o zemědělství. Spojte se se zástupci svazu zde.
  • Vzdělávací seminář pro rodiče: také pro rodiče mají naše lektorky vhodné vzdělávací akce, využijte je ke vtažení rodičů do dění ve škole. Objednat semináře pro rodiče můžety po celý rok. 
  • Učitelé mohou využít naše metodické materiály na téma "Zemědělství a změna klimatu" a žákům přiblížit, jak produkce, výroba, transport, obchodování a konzumace potravin zásadně ovlivňuje klima. 
  • Školní zahrada:kompletní návody a tipy na plánování, tvorbu a starost o školní zelinářskou zahradu najdete zde. 
    • připravíme hmyzí domky pro čmeláky a včely samotářky
    • provzdušníme trávník
    • přihnojujeme keře kompostem
    • odstraňujeme zimní ochranu
    • první údržba: jezírko, suchá zídka, skalka a jiné biotopy
    • čistíme ptačí pítka

Duben

  • Využijte nabídku vzdělávacích služeb SZŠ – tematické školení pro kuchařky: pro vaše kuchařky připravíme speciální tematické semináře, v dubnu třeba téma zeleninové saláty a zeleninová jídla ve školní jídelně.
  • Týden světové kuchyně: kdykoli během roku mohou paní kuchařky připravit týden tradičních pokrmů některé světové kuchyně. Obohatí tak jídelníček a dětem přiblíží méně obvyklé pokrmy. Učitelé mohou tuto akci velmi dobře využít ve vyučování. Aktivitu lze zařadit kdykoli. 
  • Učitelé mohou využít naše metodické materiály na téma "Jak si vybíráme jídlo" a žákům přiblíží, jak se správně rozhodovat v oblasti výběru potravin a kdo a jak je může ovlivňovat.
  • Školní zahrada:kompletní návody a tipy na plánování, tvorbu a starost o školní zelinářskou zahradu najdete zde. 
    • Vysejte semínka: pro nadcházející zahradnickou sezónu připravte s dětmi sazeničky. Semínka můžete vysít do kelímků na parapetu ve třídě. Budou připravená na vysázení ven v době, kdy to dovolí počasí. Inspirativní nápady, jak připravit vaši zahradu, najdete zde.
    • dle počasí zaléváme
    • prosekáváme trávník, zakládáme nový

Květen

  • Týden s prarodiči na školní zahradě: Využijte jaro a pomoc od prarodičů (a rodičů) k obnovení vaší školní zahrady nebo k její přípravě na novou sezónu. 
  • Na farmu! Květen je první vhodný měsíc v roce pro výlet na farmu ve vašem okolí. Vezměte žáky a najděte si svého farmáře. Ukažte dětem, jak to vypadá na opravdovém statku. Návody najdete zde. Výlet na farmu můžete využít jako vzdělávací exkurzi nebo zkuste s místními sedláky domluvit takzvané paběrkování – tedy sběr plodin, které zůstaly na poli.
  • Učitelé mohou využít naše metodické materiály na téma "Odkud pochází jídlo" a dát tak žákům příležitost zamyslet se nad tím, jaké přírodní a lidské činnosti se odehrají předtím, než se jídlo dostane na stůl.
  • Školní zahrada:kompletní návody a tipy na plánování, tvorbu a starost o školní zelinářskou zahradu najdete zde. 
    • sekáme trávník
    • mulčujeme záhony
    • vysazujeme předpěstovanou sadbu

Červen

  • Na farmu! Také červen je vhodný měsíc pro výlet na farmu ve vašem okolí. Vezměte žáky a najděte si svého farmáře. Ukažte dětem, jak to vypadá na opravdovém statku. Návody najdete zde. Výlet na farmu můžete využít jako vzdělávací exkurzi nebo zkuste s místními sedláky domluvit takzvané paběrkování – tedy sběr plodin, které zůstaly na poli.
  • Zahradní slavnost: využijte konce školního roku a s celou školou a rodiči oslavte vaše úspěchy. K setkání využijte prostory vaší školní zahrady, nachystejte ochutnávku dobrot připravených z vašich výpěstků.
  • Vyhodnocení činnosti Akčního týmu a Plánu zdravého stravování: s celým týmem zhodnoťte vaší práci za školní rok. Oslavte své úspěchy a nenechte se odradit dílčími neúspěchy. Pomalu ale jistě se blížíte k bronzu.
  • Využijte metodický materiál "V jakém smyslu", který obsahuje rozmanité tipy na aktivity a workshopy se žáky prvního i druhého stupně ZŠ. Žáci jsou vedeni k tomu, aby prostřednictvím smyslů poznávali a učili se. 
  • Jedete s žáky či studenty na výlet či školu v přírodě? Určitě využijte naši karetní hru "Složení potravin" - skvělá zábava na letnívečery
  • Školní zahrada:kompletní návody a tipy na plánování, tvorbu a starost o školní zelinářskou zahradu najdete zde. 
    • čas květů a kytic, bylinek
    • senoseč
    • použijeme posekanou trávu jako mulč na záhony a kolem stromů
    • zavlažujeme
    • údržba: jezírko, suchá zídka, skalka a jiné biotopy

Září

  • Setkání Akčního týmu: na začátku školního roku by se měl sejít akční tým a aktualizovat Plán zdravého stravování vaší školy. Naplánujte si konkrétní aktivity pro školní rok. Veškeré instrukce najdete zde.
  • Informování rodičů o zapojení školy do programu: první třídní schůzky s rodiči jsou ideálním místem pro informování rodičů o aktivitách školy v rámci programu SZŠ. Důležité je to zejména u rodičů nových prvňáčků. K informování použijte také nástěnky či e-mailové zpravodaje.
  • Na farmu! Září je ideální měsíc pro výlet na farmu ve vašem okolí. Vezměte žáky a najděte si svého farmáře. Ukažte dětem, jak to vypadá na opravdovém statku. Návody najdete zde. Výlet na farmu můžete využít jako vzdělávací exkurzi nebo zkuste s místními sedláky domluvit takzvané paběrkování – tedy sběr plodin, které zůstaly na poli.
  • Školní farmářský trh: Máme pro vás detailní metodiku projektu, využijte ji na podzim, kdy jsou školní zahrady a pole plné úrody. Projekt je koncipován jako osmitýdenní, jeho splnění vám pomůže naplnit celou řadu kritérií programu SZŠ. Dalšími vhodnými měsíci pro uspořádání školního farmářského trhu mohou být červen, říjen nebo listopad, záleží na počasí a na tom, jak si vše v předstihu připravíte. 
  • Školní zahrada: kompletní návody a tipy na plánování, tvorbu a starost o školní zelinářskou zahradu najdete zde. 
    • sklizeň
    • zpracování sklizeného ovoce
    • rytí, podzimní hnojení
    • na uvolněné záhony vyséváme zelení hnojení: hrách, bob, hořčice, řepka, jetel, vikev, lupina
    • údržba: jezírko, suchá zídka, skalka a jiné biotopy

Říjen

  • Vzdělávací seminář pro učitele „Zahrada, která učí“: využijte nabídky lektorů z ekocentra Chaloupky a pozvěte je na vaši zahradu.
  • Na farmu! Ještě stále je vhodná doba vyjet s žáky na farmu v okolí. Návody a tipy zde. 
  • Ochutnávky pro rodiče: pracovníci školní jídelny by mohli uspořádat pro rodiče ochutnávku běžných pokrmů z jídelníčku školní jídelny. Využijte termínů třídních schůzek a ukažte rodičům, jak skvěle se u vás vaří. Tuto akci můžete uspořádat kdykoli ve školním roce.
  • Zapište si do kalendáře – konference SZŠ: obvykle bývá první sobotu v listopadu. Přesný termín najdete zde.
  • Učitelé mohou využít naše metodické materiály na téma "Zdravá výživa", které je provede nejnovějšími poznatky v oblasti zdravé výživy a výživovými doporučeními, postavenými na základě skupin potravin. 
  • Školní zahrada: kompletní návody a tipy na plánování, tvorbu a starost o školní zelinářskou zahradu najdete zde. 
    • sklizeň posledních plodů
    • počátek příprav na zimu
    • rytí záhonů a kompostování
    • padané ovoce vyhazujeme na kompost, eventuálně ještě zužitkujeme
    • suché větve uložíme na Ježkovník

Listopad

  • Konference Skutečně zdravá škola: přijeďte na konferenci. Dozvíte se spoustu informací, jak program SZŠ funguje a jak využívat naše metodiky a návody.
  • Beseda na téma Zemědělství žije: ve spolupráci se Zemědělským svazem ČR pořádáme pro žáky besedy o zemědělství. Spojte se se zástupci svazu zde.
  • Školní zahrada: kompletní návody a tipy na plánování, tvorbu a starost o školní zelinářskou zahradu najdete zde. 
    • zazimováváme
    • poslední sečení trávníku
    • shrabujeme listí
    • zakládáme kompost (navrstvit nebo převrstvit jámu, přeložit dřevěný kompostér, vyprázdnit termokompostér)
    • úklid (likvidujeme jednoleté rostliny; víceleté rostliny eventuálně přikryjeme

Prosinec

  • Adventní jarmark: využijte jakoukoli akci ve škole k propagaci vašich úspěchů v programu SZŠ. Zapojte žáky, ať předvedou výsledky změn, na kterých se v rámci tvorby kultury zdravého stravování podíleli.
  • Slavnostní vánoční oběd: poslední den před vánočními prázdninami uspořádejte ve slavnostním hávu: ubrusy na stůl, výzdoba stolů, chutný tradiční vánoční pokrm ideálně z českých ryb, klidná atmosféra a koledy. Dětem tak přiblížíte důležitost tradičních zvyků spojených s jídlem.
  • Zemědělství a jeho vliv na přírodu a kvalitu vod - to je téma, se kterém mohou učitelé seznámit žáky. Zemědělská produkce potravin má totiž zásadní vliv na vzhled krajiny, stav životního prostředí člověka i přírody. Zemědělství se řadí k největším znečišťovatelům povrchových i podzemních vod. 
  • Školní zahrada: kompletní návody a tipy na plánování, tvorbu a starost o školní zelinářskou zahradu najdete zde. 
    • rychlíme větve keřů tzv. barborky: slivoně, třešně, zlatice
    • uklidíme a vyčistíme prázdné pěstební nádoby
    • za bezmrazých dnů zaléváme stálezelené dřeviny
    • čistíme, eventuálně znovu vyrobime pomůcky pro hnízdění ptáků a hmyzu
    • čistíme a opravujeme zahradní nářadí

Další nápady a tipy čerpejte v záložce Příklady z praxe, kde najdete inspirativní příklady aktivit ze škol v programu Skutečně zdravá škola. 

Jak zapojit okolí školy a místní komunitu do programu

Příklady, jak skutečně zdravé školy zapojují své okolí a místní komunitu do svých aktivit v rámci plnění programu Skutečně zdravá škola: