Pozvánka na zážitkový seminář

pro vedoucí a vedoucí kuchařky školních jídelen brněnských základních a mateřských škol

Kdy: čtvrtek, 23. února 2017 od 15.30 do 18.00 hodin

Kde: jídelna Waldorfské ZŠ a MŠ Brno, Plovdivská 8, Žabovřesky

Program:  

• Představení programu Skutečně zdravá škola + diskuze o kritériích pro školní jídelny (20 min)
• Představení vzdělávacích služeb Skutečně zdravé školy (školení kuchařek, tematické semináře, monitoring soli) (20 min)
• Představení Skutečně zdravých dodavatelů čerstvých a sezónních surovin z blízka (Míča-Bagoňová, Sonnentor, PRO-BIO, Sklizeno, Lozano-Červenka)
  • krátké vstupy jednotlivých dodavatelů a info o produktech + ochutnávky svačinek vyrobených z jejich surovin (30 min)
• Hosté: vedoucí školních jídelen (ZŠ a MŠ Waldorfská Brno, ZŠ a MŠ Bořitov) se podělí o zkušenosti se vzdělávacími službami a programem Skutečně zdravá škola (20 min)
• Řízená diskuze s účastníky na téma:         (60 min)
  • zkušenosti s přípravou bezmasých slaných pokrmů,
  • pitný režim bez cukru – ochutnávka,
  • možnosti nákupu kvalitních surovin z regionu,
  • největší problémy a jak vám může Skutečně zdravá škola pomoci,
  • témata možných vzdělávacích seminářů.

Občerstvení: V průběhu ochutnávka pokrmů (svačinek) připravených ze surovin Skutečně zdravých dodavatelů. Na uvítanou biokáva, biočaj, ovocná smoothie….

Účastníci obdrží tyto vytištěné materiály: Stručné info o programu Skutečně zdravá škola, Desatero pro školní jídelny, info o vzdělávacích službách, seznam Skutečně zdravých dodavatelů s kontakty, sezónní kalendář, recepty na sezónní pokrmy.

Dárky pro účastníky:

• olivový olej od Lozano-Červenka
• vzorky surovin od PRO-BIO obchodní společnosti
• bio čaj nebo koření od Sonnentoru
• vzorky ekodrogerie od Tierra Verde

Přihlášky:  Svoje místo si rezervujte do 13.2.2017 na andrea@skutecnezdravaskola.cz nebo telefonu 607 679 914. Vstup zdarma.