Dobré jídlo nestačí

Našim společným tématem je zdravé stravování dětí ve školách. Ale jak často přemýšlíme i nad tím, jaký vliv má celkově prostředí, ve kterém se stravují a kde se připravují jídla? Zdravé složení jídel je bezesporu základem, ale stejně důležité je i to, jakým způsobem udržujeme nádobí, na kterém jídlo servírujeme, a jaké čisticí prostředky v našich školních kuchyních, jídelnách i školách používáme.

Možná vás to překvapí, ale používání konvenčních čisticích prostředků plných chemických látek může mít vliv nejen na kvalitu prostředí, ve kterém děti tráví čas, ale i na jejich zdraví.

Proč je důležité myslet na to, čím myjeme nádobí a pereme utěrky?

Všichni jsme byli naučeni, že „čistota voní“ – ale ve skutečnosti jde o uměle vytvořenou chemickou vůni, která potřebuje další chemické látky k tomu, aby vydržela co nejdéle. Tablety do myček nádobí, běžné saponáty a prací prášky zůstávaní na nádobí a textiliích. Tyto zbytky se při každodenním používání dostávají do kontaktu s jídlem nebo pitím. Zbytky chemických látek se tak do těla dostávají sice v malých dávkách, ale soustavně a pořád.

Jak může chemie z čistících a pracích prostředků ovlivnit zdraví dětí?

• Dráždění dýchacích cest a pokožky – Některé chemické látky v čisticích prostředcích mohou zvyšovat riziko alergií, ekzémů nebo dýchacích obtíží, zvláště u citlivých dětí.
• Narušení mikrobiomu – Výzkumy ukazují, že některé látky, jako je například triclosan (konzervant) a ftaláty (právě ty zajišťují dlouhodobé působení vůní) mohou ovlivnit mikrobiom ve střevech. Zdravý mikrobiom je přitom zásadní pro imunitu a celkové zdraví.
• Hormonální nerovnováha – Chemické látky používané v konvenční drogerii(opět zejména ftaláty) mohou mít vliv i na hormonální systém. Dlouhodobé vystavení tzv. endokrinním disruptorům, obsaženým ve ftalátech, může ovlivnit vývoj dětí.

Jak můžeme vytvořit zdravější prostředí ve školních kuchyních a jídelnách?

Výběr čisticích prostředků je důležitým krokem ke zdravějšímu prostředí. Doporučujeme při výběru drogerie do školních kuchyní sáhnout po ekologických produktech, které neobsahují zbytečné chemikálie, jako jsou parfémy, barviva nebo agresivní detergenty. Tyto prostředky jsou šetrnější nejen k prostředí, ale zejména k lidskému zdraví.

Tipy na výběr ekologických prostředků

Při nákupu čisticích prostředků hledejte produkty s označením „ECO“, ideálně s certifikací. Tyto prostředky jsou navrženy tak, aby byly nejen biologicky odbouratelné a minimálně zatěžovaly životní prostředí, ale zejména nepoškozovaly zdraví lidí. Tímto krokem podpoříte nejen zdraví dětí, ale také přispějete k ekologické udržitelnosti.

Jak ekologické čisticí prostředky fungují?

Vynikajícím příkladem je například česká značka ekodrogerie Natasha, která využívá přírodní saponiny obsažené v koňských kaštanech. Tyto látky mají přirozený čisticí efekt a představují alternativu k běžným syntetickým prostředkům. Značka Natasha nabízí širokou škálu produktů, od mycích prostředků na nádobí až po prostředky na praní, které jsou šetrné nejen k přírodě, ale i ke zdraví.

Výhody ekologických čisticích prostředků ve školách:

• Bez syntetických vůní a barviv: Přírodní vůně z esenciálních olejů.
• Minimální chemické zbytky: Menší riziko alergických reakcí u dětí.
• Ekologický př ístup: Podpora udržitelnosti a ohleduplnosti vůči životnímu prostředí.

Tímto způsobem můžeme přispět ke zdravějšímu prostředí ve školách a naučit děti hodnotám zdravého a zodpovědného přístupu k životnímu prostředí.

Pomozme dětem nejen jíst zdravě, ale i žít v čistém a bezpečném prostředí.