Mateřská škola Velká Bukovina, příspěvková organizace

Informace

Velká Bukovina 184
40729 Velká Bukovina
Ústecký kraj

www.msbukovina.cz

Postup v programu

Bronzový certifikát

Angažovanost a kultura stravování

Na naší školce funguje Akční skupina pro zdravé stravování, která přezkoumala kulturu stravování ve školce a dohodla se na svých dalších aktivitách.
S rodiči a dětmi konzultujeme možnosti zlepšení stravování.
Rodiče jsou informováni o složení pokrmů ve školní jídelně a o aktivitách programu Skutečně zdravá školka.
Při úklidu v prostorách školy a mytí nádobí ve školní jídelně/kuchyni jsme zahájili přechod na ekologicky šetrné čisticí a mycí prostředky.

Kvalita jídla a místo jeho původu (ve spolupráci s naší školní jídelnou)

Jídla podávaná dětem neobsahují žádné nežádoucí přísady a minimalizujeme používání polotovarů.
Alespoň 75 % všech pokrmů je vyrobeno z čerstvých, nezpracovaných surovin či potravin.
Čerstvé, předem nezpracované suroviny a potraviny nakupuje jídelna od pěstitelů, chovatelů a výrobců s provozovnou ve vlastním nebo sousedním kraji, pokud jsou dostupné.
Pokrmy v jídelním lístku odrážejí sezónnost a všechny sezónní suroviny jsou v jídelníčku jasně označeny.
V mateřské škole nebo na webu školky jsou k dispozici informace o původu použitých potravin.
Pracovníci školní jídelny se zapojují do vzdělávacích a osvětových akcí a jsou alespoň jednou ročně vzděláváni v oblasti zdravé výživy a vaření.
Děti a pracovníci mateřské školy mají přístup k pitné vodě dle svých potřeby po celý den pobytu ve školce.
Doslazované nápoje jsou nahrazeny nápoji neslazenými.
Školní jídelna mateřské školy absolvovala vzdělávací a informační seminář Analýza školní jídelny a přijala z ní vyplývající doporučení.

Vzdělávání o jídle a stravování

Výuka o jídle, základech zemědělství a zásadách zdravé výživy je součástí školního vzdělávacího programu.
Všechny děti mají možnost účastnit se činností spojených se vzděláváním o základech vaření.
Zahájili jsme kroky vedoucí k vytvoření školní zelinářské zahrady a pracujeme na začlenění aktivit na zahradě do školního vzdělávacího programu.
V rámci výuky pořádáme každoroční návštěvy farem.

Místní společenství a spolupráce

Aktivně se snažíme zapojit rodiče žáků a veřejnost do našich pěstitelských a kulinářských aktivit, a pořádáme akce na téma udržitelné stravování.
Naše zkušenosti z programu Skutečně zdravá škola sdílíme s ostatními školami, rodiči a veřejností.
16/19
Stříbrný certifikát

Angažovanost a kultura stravování

Školská rada či vedení mateřské školy odsouhlasilo Plán podpory zdravého stravování a stanovilo kroky a harmonogram k jeho naplnění.
Děti se stravují v příjemné a klidné atmosféře tak, aby měly dostatek času si jídlo vychutnat
Při úklidu v prostorách školy a mytí nádobí ve školní jídelně/kuchyni jsou používány jen ekologicky šetrné čisticí a mycí prostředky.

Kvalita jídla a místo jeho původu (ve spolupráci s naší školní jídelnou)

Minimálně 50 % (v účetní hodnotě) nakoupených čerstvých, nezpracovaných surovin a potravin pochází od pěstitelů a chovatelů s provozovnou ve vlastním nebo sousedním kraji
Minimálně 5 % surovin (v účetní hodnotě) pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství – bioprodukt nebo biopotravina.
Kuřecí maso pochází z vysoce šetrných chovů nebo alespoň 10 % pochází z ekologických chovů.
Pro přípravu pokrmů jsou přednostně používána vejce z volných výběhů (značeno „1“).
Ve školní jídelně jsou podávány přednostně sladkovodní ryby z chovů v ČR a mořské ryby a plody z udržitelných zdrojů, pokud jsou dostupné.

Vzdělávání o jídle a stravování

Pro pěstování plodin na školní zahradě používáme pouze ekologicky šetrné postupy.
Alespoň jednou ročně děti s pedagogy připraví pokrm ze surovin, které sami vypěstovali na školní zahradě.

Místní společenství a spolupráce

Pořádáme akce s cílem zapojit rodiče dětí a veřejnost do našich pěstitelských a kulinářských aktivit.
0/11
Zlatý certifikát

Angažovanost a kultura stravování

Ve spolupráci s dodavateli surovin pro školní jídelnu se snažíme minimalizovat objem biologického odpadu a obalových materiálů.

Kvalita jídla a místo jeho původu (ve spolupráci s naší školní jídelnou)

Minimálně 80 % (v účetní hodnotě) nakoupených čerstvých, nezpracovaných surovin a potravin pochází od pěstitelů a chovatelů s provozovnou ve vlastním nebo sousedním kraji.
Minimálně 10 % surovin (v účetní hodnotě) pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Pro přípravu pokrmů jsou používána pouze vejce z volných výběhů (značeno „1“) nebo z ekologických chovů („0“).
Při přípravě jídelníčků podporujeme zdravou, vyváženou a udržitelnou výživu mj. tím, že do jídelníčku pravidelně zařazujeme minimálně dva bezmasé pokrmy týdně.
Školní jídelna při přípravě pokrmů podporuje regionální kulinářské tradice.

Vzdělávání o jídle a stravování

Děti a jejich rodiče se účastní praktických činností pořádaných na místních farmách.

Místní společenství a spolupráce

Rodiče dětí a veřejnost se aktivně podílejí na školních aktivitách v oblasti vaření, zahradničení a spolupráci s místními zemědělci a potravináři.
0/8

Blog

  • MALÍ FARMÁŘI

    23. 01. 2025

    V projektovém týdnu POVOLÁNÍ jsme si také zahráli na MALÉ FARMÁŘE. Zahráli jsme si na Farmářský trh - prodávala se zelenina, ovoce, květiny, vajíčka, sýry..... zkusili...

    Celý článek

  • VAŘÍME

    22. 01. 2025

    V rámci projektového týdne POVOLÁNÍ se děti staly na jeden den KUCHAŘI. Vyzkoušely si připravit těstovinový salát. A tak se krájelo, míchalo, ochutnávalo.....odpoledne...

    Celý článek

  • PEČEME

    22. 01. 2025

    Projektový týden pokračuje - dnes se všichni děti staly PEKAŘI a od rána měly plné ruce práce. Zadělalo se na špaldové houstičky a pak se chystal jablečno-cuketový perník....

    Celý článek

  • DOMÁCÍ PEČIVO

    16. 01. 2025

    domácí moučníky peče naše školní jídelna již dlouho. Dnes jsme mezi další sortiment pečený přímo ve školní jídelně zařadily ŠPALDOVÉ HOUSTIČKY. Podle fotek vidíte-že...

    Celý článek

  • NAROZENINY

    15. 01. 2025

    Oslavy svátků a narozenin jsou u dětí ve školce velice oblíbené. A jde to i bez bonbónů. Když oslavenec místo umělých sladkostí přinese tento krásně nazdobený tác...

    Celý článek

  • Podzimní zahradní slavnost - oslava jablíček

    14. 01. 2025

    Mezi podzimní tradice z dřívějších dob patří OSLAVA PLODŮ. My jsme si letos vybrali JABLÍČKA. Připravili jsme pro děti krásnou Podzimní slavnost se skřítky Podzimníčky....

    Celý článek

  • MARTINSKÁ SVĚTÝLKA

    14. 01. 2025

    Oslavy svatého Martina proběhly u nás ve školce formou akce Svatomartinská světýlka. Po průvodu obcí s lampiony děti předvedly na zahradě školy rodičům vystoupení, slavnostně...

    Celý článek

  • VÁNOČNÍ JARMARK

    14. 01. 2025

    Jako každý rok měla naše školka stánek na obecním Rozsvícení vánočního stromu spojeným s VÁNOČNÍM JARMARKEM. S dětmi jsme připravili několik druhů vánočních výrobků,...

    Celý článek
Zpět na výpis