Spolupráce s farmářem

V naší školní jídelně jsme si dali za úkol začít hledat místní dodavatele lokálních potravin. Chceme ve větším množství využívat potraviny, kde známe jejich původ. Velký důraz dáváme na lokálnost, sezónnost nebo biopotraviny.

V našem blízkém okolí jsme si domluvili spolupráci se zemědělcem panem Makaloušem, který se specializuje na produkci brambor. Brambory jsou již v zemi a už od srpna  máme zajištěné pravidelné dodávky. Jsme malá škola, dodávku 20 metráků nám pan Makalouš garantuje po celý rok.

Během řeči jsme získali kontakt na dalšího z farmářů, který podniká ve výrobě mléčných výrobků. Lokální potraviny jsou pro děti tou nejpřirozenější potravou vůbec. 

Další pohled, na který bychom neměli zapomínat, je podpora někoho z vlastního regionu. Nákupem lokální potraviny podpoříme místní pěstitele a tím i rozvoj místa, kde žijeme. V neposlední řadě se sníží i uhlíková stopa.

Pan Makalouš je první třešničkou v plnění našeho předsevzetí. Pátrání po lokálních farmářích jsme vzali z druhého konce a zapojili rodiče a veřejnost s hledáním zemědělců, výrobců a prodejců v našem okolí. Na našem facebokovém profilu jsme proto vyvěsili výzvu,, Najdi farmáře".