Sklízíme a sušíme

Září a říjen - dny sklizně z naší zahrádky. Děti si nasušily z jablek, švestek i banánů křížaly na zimu. Také od rodičů z jejich zahrad jsem dostali velkou zásobu podzimního ovoce. Bylinky jsem nasušili a připravili pro náš kuchařský tým, který z nich v průběhu roku vykouzlí spoustu dobrot. Ve velkých sklenicích ze zbytků jablek a slupek vzniká jablečný ocet a děti pozorují postupný proces kvašení.