projekt MŠ - povolání pekař

V rámci projektu "pekař" jsme si vyzkoušeli nejprve postavit z lega pec, vyrobit, čepice a vymodelovat různé druhy pečiva. Po této přípravě jsme se sznámili se skutečnými surovinami, které potřebujeme k výrobě chleba. Poznávali jsme různé druhy mouky, jejich strukturu i vlastnosti, pozorovali kvásek i kynutí těsta. Zjistili jsme, že umíchat těsto na chleba je těžká práce a potřebujeme k tomu svaly a proto nám paní kuchařky ukázaly jak se vyrábí těsto v kuchyni.  Společně jsme si upekli žitný, pohankový a špaldový chléb a porovnávali který nám chtná nejvíce.

Stančíková