Příprava domácího sýra

 Dnes se naši nejmenší kuchtíci pustili pod dohledem paní učitelky Verunky do přípravy domácího sýra , který budou prodávat na nadcházejících trzích. Sýry jsou z domácího mléka , dochucené bylinkami. Děti mléko zahřály na požadovanou teplotu, míchaly, přidaly kultury . Vysrážené mléko rozkrájely, po důkladném míchání oddělily  hmotu od syrovátky a plnily připravené košíčky. Je to mravenčí práce, ale výsledek stojí za to. Sýr byl luxusní...