Pěstování hlívy na kávové sedlině

V některých třídách na Chlupovce jsme díky podpoře MČ Praha 13 mohli zkusit pěstovat hlívu ústřičnou v kávové sedlině. Příležitostí k bádání bylo hodně. První týden jsme smíchali sadbu hlívy s kávovou sedlinou a čekali, až začne růst. Na povrchu se po několika dnech objevila bílá plíseň – naše hlíva. Každý týden jsme pak hlívu přikrmili další várkou sedliny a zaznamenávali její růst. Když byla nádoba plná, už jsme jen čekali. Ne v každé nádobě se sadba ujala. Víme, že někde jsme ji nezaložili správně. První plodnice jsou již ale na světě a těšíme se, co dobrého si z houby uvaříme. Některé třídy plánují vařit čerstvě sklizenou, někde zase budou sušit. A jako bonus jsme si ukázali, že z původně odpadní hmoty vyrostlo něco k jídlu. Nevyužitou sedlinou jsme pak nakrmili školní kompostér, aby přes prázdniny nehladověl.