Pečení posvícenských koláčků u Berušek

V druhém listopadovém týdnu získaly děti dostatek znalostí o lidové tradici – posvícení a nezbývalo nám nic jiného, než se pustit do pečení opravdových posvícenských koláčů. V úterý se děti od samého rána scházely ve třídě Berušek v zástěrkách, někdo dokonce v pekařské čepici.

Nejprve jsme si s dětmi přečetli recept, podle kterého budeme připravovat těsto, poté jsme si pojmenovali veškeré kuchyňské náčiní, které k pečení potřebujeme. Každý se vystřídal v míchání, vážení, vysypávání ingrediencí z mističek do velké mísy, rozklepávání vajíček. Po smíchání všeho jsme těsto dali na pět minut zchladit do lednice a zahřřáli si mezitím troubu. Poté děti pěkně tvarovaly kuličky, které potom na plechu hloubily a plnily dvěma náplněmi – švestkovými povidly a lineckou marmeládou z jablíček, rybízu a malin. Také na ozdobu koláčů měly děti velký výběr – drobenku, oříšky, mandle, rozinky a při své velké představivosti tvořily neuvěřitelně pěkné kombinace náplní a nazdobení koláčků. Připravené koláče nám postupně pekla paní kuchařka. Jejich vůně se linula celou třídou. Vychladlé upečené koláčky si děti snědly po obědě jako dezertík a na barevných ubrouscích si je odnášely i pyšně domů. Že rodičům naše posvícenské koláče moc chutnaly, o tom svědčí jejich požádání o náš recept. 

Děti pečení velmi bavilo, vládla pohodová atmosféra a my dospělí jsme si „školkové posvícení“ užívaly společně s dětmi.