Ohlédnutí za uplynulým rokem

Milí rodiče, milé děti, již třetím rokem vaříme v rámci programu Skutečně zdravé školy. Zařadili jsme spoustu nových jídel a potravin, přičemž jsme se snažili, aby děti nadále znaly česká klasická jídla. Ačkoliv nás stojí hodně úsilí, vařit z čerstvých surovin (vždy je jednoduší použít hotový vývar, nechat rozmrazit hotovou sekanou, osmažit hotové rybí filé ad.), ohlídat původ potravin a nakupovat pokud možno bio produkty, jsme rádi, že dětem můžeme prospět tím, že dostanou všechno potřebné k růstu a k tomu, aby zůstaly zdravé, aniž bychom zatížili jejich těla zbytečnými přídatnými látkami. Vždy máme radost, když sní děti rybu (tu upravujeme různými způsoby), zeleninu, luštěniny a ochutnají nová jídla. Samozřejmě, že dětem nové jídlo nemusí hned zachutnat. Má ale šanci se s ním seznámit a možná mu bude chutnat napodruhé. S novým spotřebním košem, budou muset všechny jídelny vařit zdravěji (více celozrnných produktů, obilovin, ryb, méně masa ad.), naše jídelna i děti získaly předstih a nové zkušenosti už v rámci programu. Ráda bych tímto poděkovala svým kolegyním, protože bez jejich nadšení a pracovitosti, bych takovou změnu ve školním stravování uskutečnit nemohla. Ivana Förster, vedoucí ŠJ