Novinka v naší kuchyni
Kompostér zkompostuje všechny syrové i vařené zbytky jídel (až 6 kg denně). Výsledným produktem kompostování je substrát, který vznikne do 24 hodin. Zredukuje hmotnost odpadu až o 90 %.
Výsledkem každodenního krmení zbytky nesnědené stravy z jídelny jsou cca 1 x za 2 týdny necelé 2 x 5kg kbelíčky kvalitního substrátu, který je možné po odležení používat k přihnojování rostlin nebo jím podpořit procesy v klasickém venkovním kompostéru.
Olga Chlápková, vedoucí školní jídelny
O kompostéru jako daru do pardubických škol si můžete přečíst zde.
