Nová posila v našem týmu MŠ Dobroměřice

S novým rokem do mateřské školy nastoupila nová paní kuchařka Markéta, která si dala za cíl nejen vařit chutná jídla, ale také udržet vysokou úroveň našeho stravování v rámci programů Skutečně zdravá škola a SchoolFood4Change a vést děti ke zdravému životnímu stylu. Její hlavní filozofií je zařazovat do jídelníčku sezónní a lokální potraviny, čímž podporuje místní farmáře a snižuje ekologickou stopu. Paní Markéta se s nadšením pustila do práce a okamžitě zavedla několik novinek. Děti si tak mohou pochutnávat na pokrmech připravených z čerstvé i tepelně upravené zeleniny a ovoce, celozrnných obilovinách, dokonale připravených a mnohdy "skrytých" luštěninách a dalších kvalitních surovinách. Součástí jejího přístupu jsou také různé vzdělávací aktivity. Děti již například měly možnost připravit si každý vlastní salát dle svých preferencí, plánuje ve spolupráci s pedagogy pravidelné zapojování starších dětí do vaření, projekty zaměřené na neplýtvání jídlem a mnoho dalšího. O všem chceme veřejnost informovat v novém a pravidelném vstupu: "Pod pokličkou naší kuchyně". Nedílnou součástí bude také větší zapojení rodičů, kdy plánujeme anketu o oblíbené jídlo, které by nemělo chybět v našem jídelníčku. Věříme, že bude pro nás paní Markéta přínosem a že díky jejímu úsilí se z jídla ve školce stane nejen nutná součást dne, ale také příležitost učit se, ochutnávat a sdílet.