Mrkvové košíčky

Jednoho dne nás "honila mlsná", a tak jsme přemýšleli, co dobrého bychom si připravili. Nakonec jsme se rozhodli, že si připravíme mrkvové košíčky. Nejdřív jsme vyšlehali vejce a třtinový cukr "do pěny", nastrouhali jsme mrkev a vmíchali ji do našlehaných vajec. Přidali jsme nasekané ořechy, kokos, kůru z bio citronu a skořici. Přes sítko jsme přesili špaldovou mouku a trošku kypřícího prášku. Nakonec jsme do směsi vmíchali vlažné mléko. Lžíčkou jsme naplnili připravené košíčky a mohlo se péct. Po celé školce se linula krásná vůně a my se nemohli dočkat, až si na té dobrotě všichni společně pochutnáme! A kdo by si chtěl naše mrkvové košíčky zkusit upéct, může vyzkoušet náš recept: 200g mrkve, 100 ml mléka, 50g třtinového cukru, 1 lžička skořice, nastrouhaná kůra z bio citronu, 1 lžička kypřicího prášku, 2 vejce, 100g nasekaných vlašských ořechů (část můžeme nahradit např. kokosem, různými semínky, rozinkami apod.). Pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C asi 30 minut. Přejeme vám dobrou chuť!