Masopustní týden
Předposlední únorový týden jsme věnovali masopustu. Povídali jsme si o tradicích, o tom, co to masopust znamená a proč se držel půst od masa. Celý týden jsme se také těšili na pátek, kdy celý týden zakončíme Maškarním plesem a masopustním průvodem. Jednou z tradic masopustních veselic jsou i koláče, tak i my jsme se pustili do jejich pečení… Ráno jsme odvážili mouku a z mléka, cukru a droždí zadělali kvásek – ten se nám povedl parádní. Přidali jsme další suroviny – olej a domácí vejce a pustili se do míchání. To byla dřina! Vystřídali jsme se u míchání všichni, dokud nebylo těsto krásně propracované. Hotovo ale však zdaleka nebylo …
Někdo strouhal jablíčka na jablečnou náplň, jiný míchal tvarohovou náplň a další rozdělával povidla. U těsta jsme se pak dále střídali – váleli, vykrajovali, dělali do koláčků důlky, dávali náplně a zdobili rozinkami a mandlemi. Chtěli jsme koláčky udělat malé, ale nakonec byly ještě menší, než jsme plánovali a celkem jich bylo asi dvě stě! Paní kuchařky si myslely, že jsou snad svatební :-)
Ten den jsme si jich každý vzali pár domů na ochutnání a i přesto nám jich zbyl plný tác na páteční masopustní průvod. Po veselici na třídě jsme obešli celou školku – Včeličky, Fialky, Sluníčka, kuchyň, Srdíčka, Žabičky i ředitelnu – všude jsme rozdávali nejen naše koláčky, ale i ovoce. Všem se naše masky líbili a koláčky chutnali a my se ode dneška začínáme těšit na Velikonoce, kdy bude konec postní doby, a budeme se radovat z jara!
