Masopustní koláčky

I když je období masopustu zejména o klobásách, jitrnicích a jelitech, my jsme se zaměřili na zdravější lahůdku – masopustní koláčky. Běžné suroviny jsme nahradili zdravějšími variantami mouky, cukru nebo mléka. Po vykynutí děti koláčky vytvarovaly, uložily na plech a vyhloubily do nich důlky, které jsme místo klasického džemu naplnili povidly. Navrch všeho jsme koláčky posypali mandlovými plátky a potřeli vaječným žloutkem, aby se nám koláčky pěkně leskly. I přes skutečnost, že jsme těsto nechali kynout kratší dobu, koláčky vypadaly skvěle a stejně tak i chutnaly!