Kroužek vaření – Tříkralový koláč

Na oslavu svátku Tří králů jsme s dětmi ve Včeličkách pekly tříkrálový koláč z listového těsta. Nejprve jsme si připravili náplň ze sekaných mandlí, vajec, trošky mouky, moučkového  a kousku másla. Náplň se musela pořádně promíchat, aby se všechny ingredience hezky spojily. Když byla hotová náplň, připravili jsme si listové těsto, které jsme dali na plech a připravenou hmotu vylili na těsto. Do náplně byl vhozen penízek pro štěstí, zabalený do alobalu. Vše se přikrylo druhou vrstvou listového těsta, upevnili se okraje a povrch se potřel vajíčkem. Po upečení se koláč pocukroval a mohli jsme se pustit do ochutnávky. Dětem moc chutnal a Honzík, který měl ve svém kousku zapečený penízek, bude mít celý rok určitě štěstí.