Jedlé kvítí a býlí

V lednu proběhlo již druhé setkání s RNDr. Janou Vlkovou, expertkou na jedlé kvítí a býlí. Toto setkání s touto "Kytkožroutkou" (jak sama sebe označuje) se konalo tentokrát uvnitř budovy, jelikož venku bylo vše schované pod sněhem. V rámci této přednášky jsme se dozvěděly mnohé zajímavé informace o některých druhových skupinách rostlin a jejich neobvyklých chuťových schopnostech. Dále se přednáška týkala sezónní nabídky v naší přírodě - ochutnáváním květů ovocných stromů počínaje, přes plody rostlin, které se běžně nekonzumují, sběr rostlin k sušení na koření, a ořechy a luštěninami konče. Pro nás nejzajímavější část byla ta, kde jsme dostaly několik námětů, jak zapojit děti do aktivit s rostlinami a jejich chutěmi - macerování květů, fermentace čaje z listů maliníku, barvení mléčných výrobků pomocí rozdrcených květů aksamitníku, nebo zajímavý pokus se změnou barvy limonády z květů slézu maurského, výroba "větropudné otýpky". Myslím, že se všechny těšíme na poslední setkání s touto milou dámou, které bude již celé ve znamení venkovní ochutnávky všeho, co nabízí blízké okolí našeho zařízení. Bc. Radka Mouralová, vychovatelka školní družiny