Jak jsme sušili křížaly
Jak jsme sušili křížaly
Učitelky a pomocný personál sbíraly padaná jablka a sušily je jako křížaly.
V Rehabilitačním stacionáři pečujeme o vzdělání i o životní prostředí s láskou a patřičnou starostlivostí. Proto se paní učitelky spolu s pomocným personálem spojily, aby vytvořily krásný projekt, který nejen pomohl udržet prostředí kolem stacionáře čisté, ale také přinesl užitečný produkt pro celou komunitu.
Jak tento projekt probíhal?
Učitelky a pomocný personál si vzaly inspiraci ze starých tradic naší krajiny ohledně konzervování ovoce. Rozhodly se využít padlá jablka, která by jinak skončila jako odpad a vytvořit z nich lahodné a zdravé křížaly.
Sbírání padlých jablek mělo hned několik pozitivních dopadů. Zaprvé se ovoce dostalo do nového využití a nebylo jím plýtváno. Zároveň se tím podpořila udržitelnost a snaha o minimalizaci odpadu. Tato iniciativa tak nejen snižuje zátěž životního prostředí, ale také posiluje vědomí všech zaměstnanců i veřejnosti ohledně důležitosti zacházení s přírodou.
Po nasbírání padaného ovoce se část zaměstnanců zapojila do procesu sušení jablek. Jednotlivé kusy ovoce byly nakrájeny, vyjmuto semínko a rozloženy na síta k sušení. Plody se postupně proměňovaly v lahodné a zdravé křížaly, bohaté na vitamíny a minerály.
Sušení ovoce je skvělý způsob, jak prodloužit jeho trvanlivost a zachovat cenné živiny obsažené v ovoci. Sušička na ovoce je moderní zařízení, které umožňuje jednoduché a efektivní sušení různých druhů ovoce, včetně jablek.
Postup sušení jablek v sušičce:
1. Příprava jablek:
- Jablka by měla být důkladně omyta a zbavena jádřinců.
- Následně se jablka nakrájí na měsíčky.
2. Rozložení jablek v sušičce:
- Nakrájené jablečné plátky se rovnoměrně rozloží na síta sušičky. Je důležité zajistit dostatečný prostor mezi plátky pro optimální proudění vzduchu a odpařování vody z ovoce.
3. Proces sušení:
- Po rozložení jablečných plátků se sušička spustí a začne proces sušení. Během sušení dochází k postupnému odpařování vlhkosti z ovoce a zachování jeho chutě a živin.
4. Čas sušení:
- Doba sušení jablek může být různá v závislosti na tloušťce plátků, nastavení sušičky a typu ovoce. Obvykle se pohybuje v rozmezí několika hodin až dnů.
5. Kontrola hotovosti:
- Během sušení je vhodné pravidelně kontrolovat stav jablek. Hotové sušené plátky by měly být pružné a bez viditelné vlhkosti.
6. Uchování sušených jablek:
- Po dokončení sušení je důležité nechat jablečné křížaly kompletně vychladnout a uložit je do hermeticky uzavřené nádoby nebo sáčku, aby si zachovaly svoji chutnost a čerstvost.
Sušení jablek v sušičce na ovoce je skvělý způsob, jak si připravit lahodné a zdravé dobroty plné vitamínů a minerálů. Díky moderním technologiím lze tento proces provést snadno a efektivně i doma. Stačí dodržet správný postup a můžete si vychutnat domácí sušené jablečné křížaly kdykoliv budete chtít!
Výsledkem této úžasné praxe byla nejen chutná dobrota ke konzumaci, ale také milý dárek. Všichni zapojení byli nadšeni z výsledku své práce a zároveň se naučili, jak efektivně využívat přírodní zdroje.
Takové inovativní a udržitelné projekty ukazují, že každý může přispět k ochraně životního prostředí a zároveň si pochutnat na zdravých dobrotách. Doufejme, že se více škol a komunit nechá inspirovat touto skvělou iniciativou a přispěje tak k udržitelnější budoucnosti pro všechny.
Prospěšnost sušených jablek
Sušená jablka jsou nejen chutnou pochoutkou, ale také mají mnoho zdravotních výhod díky své koncentrované formě živin.
Zde je několik hlavních předností sušených jablek:
Zachování živin:
- Sušením se odstraní voda z jablek, ale živiny zůstávají zachovány v koncentrované formě. Sušená jablka obsahují vlákninu, vitamíny (zejména vitamín C), minerály a antioxidanty.
Snadná konzumace:
- Sušená jablka jsou skvělou alternativou k čerstvým jablkům, která mají delší trvanlivost a jsou snadno přenosná. Jsou ideální jako praktická a zdravá svačina na cesty.
Vysoký obsah vlákniny:
- Sušená jablka jsou bohatá na rozpustnou i nerozpustnou vlákninu, která podporuje zažívání a zdraví střev. Vláknina může také pomoci udržet stabilní hladinu cukru v krvi a pocit sytosti.
Antioxidační účinky:
- Sušená jablka obsahují antioxidanty, jako jsou flavonoidy a polyfenoly, které ochraňují buňky před škodlivými volnými radikály a mohou snižovat riziko určitých onemocnění, jako je například srdeční choroba.
Podpora imunitního systému:
- Díky obsahu vitamínu C a dalších živin mohou sušená jablka posílit imunitní systém a pomoci tělu bojovat proti infekcím a nemocem.
Snížení cholesterolu:
- Vláknina obsažená v sušených jablcích může pomoci snížit hladinu "špatného" LDL cholesterolu v krvi a tím snížit riziko srdečních onemocnění.
Sušená jablka jsou nejen lahodnou pochoutkou, ale také zdravou alternativou k nezdravým sladkostem. Jejich vysoký obsah živin a různorodé prospěšné účinky je dělají skvělým doplňkem stravy pro dosažení a udržení zdravého životního stylu.
Lucie Maňásková
