Chystáme se na vánoční jarmark

Na jarmark se intenzivně připravujeme už od léta. V červnu začínáme se sklízením bylin a lučních květin, které se stávají součástí čajových směsí. Děti na naší zahradě trhají sedmikrásky, řebříček, kontryhel, diviznu, jitrocel, list maliníku, jahodníku a ostružiníku a kopřivu. Mimoto sklízíme a sušíme na bylinkové zahrádce byliny, jako je bazalka, oregano, saurejka, levandule. Tyto byliny pak mícháme jako provensálské koření. Teď na podzim jsme navštěvovali les, nejen s cílem poznávat ho, ale i posbírat plody z lesa, tedy houby. Ty také sušíme a nabízíme na našem jarmarku. Do oleje namáčíme levanduli, měsíček zahradní a třezalku, a tyto vylouhované extrakty pak prodáváme jako olejíčky na rány, na hojení, nebo je použijeme jako základ pro mastičky. Mimoto naše děti, které letos dostaly do užívání spolu s učitelkami  kompletně vybavenou kuchyň pro naše vaření, připravují džemy, šťávy i sirupy. Na jarmark nám pak maminky upečou i perníčky a jiné vánoční dobroty, a vše úročíme v zisk, který pomůže v rámci benefice postiženému kamarádovi v našem okolí. A my máme velmi dobrý pocit a radost z toho, že můžeme vlastním přičiněním pomoci dobré věci.