Úspěšný zážitkový seminář pro vedoucí školních jídelen v Brně

V rámci zážitkového semináře, který proběhl ve školní jídelně Waldorfské mateřské a základní školy, pro ně Skutečně zdravá škola připravila téměř tříhodinový zajímavý program. Seznámily se s programem a kritérii programu Skutečně zdravá škola, získaly informace o nabídce vzdělávacích služeb a poslechly si krátké vstupy zástupců Skutečně zdravých dodavatelů: společností PRO-BIO, Míča-Bagoňová, Sonnentor, Vitaminátor a Tierra Verde.

O své zkušenosti při plnění programu Skutečně zdravá škola se podělily vedoucí školních jídelen ZŠ a MŠ Waldorfská Brno paní Andrea Mifková a ZŠ a MŠ Bořitov paní Eva Kučerová. 

V následné diskusi probírali účastníci zejména zkušenosti s přípravou bezmasých slaných pokrmů, možnosti nákupu kvalitních surovin z regionu, zejména ryb, králičího a kuřecího masa, a témata možných vzdělávacích seminářů. 

V průběhu semináře ochutnali účastníci svačinky a nápoje připravené ze surovin Skutečně zdravých dodavatelů.

Seminář perfektně zorganizovala a občerstvení připravila regionální koordinátorka Skutečně zdravé školy Andrea Hrušková.